烏梅又名黑炭,荸薺。因果實成熟時呈紫黑色似荸薺而得名,為中國著名良種,果中等偏小、扁圓形離核,肉質細軟,汁多,味甜微酸,略有香氣。
東魁楊梅因果特大而著稱,大果晚熟品種,樹勢強健,樹姿直立,樹冠高大,呈圓頭形。果實不正圓形,果色紫紅,肉柱較粗,肉厚、肉質柔嫩多汁,風味酸甜可口。
果球形至扁球形,果面白色,完熟后黃乳白色;核大,可食率87%, 果肉柔軟多汁,味淡甜而稍帶酸,品質中上,供鮮食。