白沙枇杷樹勢中庸,樹冠開張,有明顯的中心主干,分枝力中等,枝條細軟。樹冠呈圓錐形至圓頭形,葉片大小中等,長橢圓或廣倒披針形,葉面平坦,質地薄。果肉白嫩細膩,風味濃甜,皮薄多汁。
果實大,橢圓形或高扁圓形 肉質細膩易溶,汁多,風味清甜,品質佳,果皮薄韌易剝離。
果實近圓形,橙紅色,向陽面有銹斑, 味濃甜,多汁,果肉橙紅色,肉質厚軟而細嫩