黃金梨以短果枝結果為主,成花容易,花量大,果實扁圓形。成熟時果皮黃綠色,儲藏后變為金黃色。果皮極潔凈,套袋時果皮成金黃色,呈透明狀,果肉細嫩而多汁,白色,石細胞少,果心小。
果實中等大,扁園形至圓球形,果皮綠黃色, 果肉黃白色,味甜濃,汁多,細嫩質脆化渣,無石細胞,濃香
表面凹凸不平,個大,皮薄,果皮黃褐色, 又軟又甜,丑梨石細胞少,吃起來口感細膩
果形端正,扁圓形,果皮黃紅褐色,果色純正,套袋后金黃色, 果肉白色,肉質酥脆,石細胞極少,口感清香,果核小,品質上等
幼果全紅,膨大期紅色變淺紅色,成熟后果實全紅, 果皮薄而脆,果心較小,瓤肉瑩白質細,酥脆爽口,石細胞小,汁特多,味甜略帶微酸
果形扁圓,果面光滑平整,果點小而稀,無水銹、黑斑,成熟后金黃色,不套袋果呈暗紅色, 果肉為透明的純白色,肉質細膩多汁,幾無石細胞,酥甜可口,并有奇特的香味